CANAPES DE MORCILLA, PASAS Y PIÑONES
No acostumbro a comprar pasta filo ó brick, entre otras cosas porque no la manejo demasiado bien, pero he visto esta en Carrefour, que según dicen es mas crujiente y además sólo hay 8 láminas, así que para hacer pequeñas cantidades, mejor. Estaba muy rica de sabor, aunque el relleno tendría mucho que ver, digo yo!!!
Ingredientes (para 8 canapés)
- 1 paquete de pasta brick
- 1 morcilla de burgos
- 50 gr. Pasas sin hueso
- 30 gr. Piñones
- 1 cucharada colmada de miel
. Tostar en el horno ó freír los cuadrados de la pasta y ponerlos sobre papel absorbente.
. Desmenuzar la morcilla, rehogarla en una sartén sin nada de aceite, hasta que esté crujiente, añadir las pasas, los piñones y la miel. Dar vueltas durante unos diez minutos.
. Montarlo entre las láminas de la pasta brick. Y ya está. Más fácil imposible
Comentarios
Oye, ¡¡qué me mandes ahora mismo uno!!.
Nosotros hemos probado unos 'caramelos' hechos con esta misma pasta y con pera o similar dentro. No recuerdo si llevaba piñones y pasas, pero fue en una boda y nos encantó.
Nos podemos imaginar el sabor y los contrastes, y más de tu mano.
Un saludo.
El relleno es fantástico, con lo bien que le va a la morcilla un toquecico dulce.
Un beso.
No conocía esas hojas de Carrefour, es bueno saberlo, es verdad que a veces con las otras no se sabe que hacer, son demasiadas.
Un saludo, Begoña
Besos
Pienso que seria muy bueno que fueramos dedicando entradas -como hacéis alguno de vosotros- a algún producto envasado, precocinado ó no, que nos haya gustado mucho. A veces hay productos muy buenos en el mercado, que no conocemos y la verdad que una buena conserva ayuda mucho en la cocina. No siempre tenemos el tiempo de hacer un tomate frito como hay que hacerlo, despacito...
Ahi os dejo la idea....
Un beso y buen fin de semana. Y para los que viajéis, ojo con la carretera, son dias complicados.
La he hecho para mi familia en nochebuena y les ha encantado. Gracias!!