En este post sólo quería enseñaros el aspecto de la gelatina de tomate una vez solidificada. Como veís la extiendo en una bandeja amplia, para que no quede demasiado gruesa y facilitar su manipulación. Después, ya con distintos moldes ó vasitos de distintos tamaños, vamos cortando según lo que vayamos a preparar. Por ejemplo, acompañado de queso fresco, con jamón serrano encima de unas mini tostadas y muchísimas cosas más....infinitamente versátil !!!
Carmen
Agosto 2009
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